双峰锅叾茶简介
双峰锅笃茶系列产品简介
金萱、金观音红茶:
本品引进台湾名优高香金萱、金观音品种,种植于终年云雾缭绕的上锅叾双峰顶,集传统制茶工艺与现代科技于一体,精心制作,成茶条索状,香气浓郁清长,滋味醇厚回甘,汤色橙红明亮,实为色、香、味、形俱佳的茶之极品。
金金螺春:
本品引进台湾名优高香金萱品种,栽种于终年云雾缭绕的上锅叾双峰顶,采用二叶一针鲜叶,集传统制茶工艺与现代科技于一体精制而成。其形曲卷成螺、霜毫显露、香气浓郁清长、滋味鲜爽醇厚、喉韵甘滑之特点,保留客家炒绿风味,是茶中佳茗。
水仙嫩绿:
采用本地名种,一叶一芽制作而成,板栗香气,浓郁持久,汤色清澈明亮,滋味浓醇甘爽,叶底嫩绿柔软,保留客家炒绿风味,是茶中佳品。
金萱绿茶:
本品引进台湾名优高香品种,集传统制茶工艺与现代科技于一体,精心制作,外形紧结匀整,香气清高悠远,滋味清爽甘滑,保留客家炒绿风味,实为待客送礼之佳品。
双峰锅笃茶,产于广东省平远县太阳村上锅叾双峰顶,基地地处海拔1千多米的铁山嶂峰谷,面积500多亩。境内山峦起伏、溪河交错、土地肥沃、气候温和,方圆几十里无污染源,属纯天然的原生态环境,是种植茶叶的理想基地。
现种植有水仙、金萱、金牡丹、金观音等名贵品种,以传统种植和现代有机种植相结合的方式,保证鲜叶品质。本品茶青鲜叶于当年春天清明节前后时节,以精细的采摘,经过严格的挑选,再通过严格的系列加工工序:采青-凉青-揉捻-干燥-精选-复烤-包装(内包、外包)精制而成。
本品采用客家炒绿的传统制作方法,出品有:金萱炒绿、水仙炒绿、金牡丹炒绿;金萱金螺春;金萱红茶、金观音红茶等系列品种,供不同消费层次选择。产品既保持传统的“香、甘、滑、醇”的特点,又采用现代先进的技术生产加工,具备“香气高锐、滋味鲜醇、汤色清亮、外形紧实”等独特的品质特征。按不同产品分为:锅香、栗香、花香等各种风味特色。
本品既继承传统的种植加工方式,又以现代有机标准相结合的模式,按市场需求优化产品结构,形成“种植+加工+销售”一体化产业体系,推进了茶叶产业化、规模化的发展经营,全力打造“双峰锅叾”的茶叶品牌。
本品堪称为优质高雅的客家炒绿,高山茗茶。